1 | | Bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa . - Xuất bản lần thứ 3, có sửa chữa và bổ sung. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2008. - 327tr. : hình vẽ ; 24cm Mã xếp giá: 664.8 N573 T56Đăng ký cá biệt: 2000011281, 2000017358-9 |