1 |  | Polysacarit và ứng dụng các dẫn xuất tan của chúng trong thực phẩm / Nguyễn Văn Khôi . - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 374tr. : Sơ đồ, hình minh họa ; 24cm Mã xếp giá: 664.01 N57Đăng ký cá biệt: 2000009103, Lầu 2 TV: 2000041012-6, Lầu 2 TV: TKV10024166, Lầu 2 TV: TKV10024168-9, Lầu 2 TV: TKV10024174 |