| 1 |  | Check-in check-out / Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen . - 9th ed. - Boston : Pearson, 2014. - ii, 435 tr. : Minh họa ; 29 cm
Mã xếp giá: 338.4 V181Đăng ký cá biệt: Lầu 2 KLF: 2000006303 |
| 2 |  | Food - Khởi sự kinh doanh dịch vụ ăn uống. P.1, Từ ý tưởng đến kế hoạch kinh doanh thực tế / Rich Mintzer ; Quách Cẩm Phương dịch . - Hà Nội : Dân trí, 2022. - 253 tr. ; 25 cm
Mã xếp giá: 647.95068Đăng ký cá biệt: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 3 |  | Food - Khởi sự kinh doanh dịch vụ ăn uống. P.2, Để chủ động vận hành và tối ưu hoạt động kinh doanh / Rich Mintzer ; Quách Cẩm Phương dịch . - Hà Nội : Dân trí, 2022. - 189 tr. ; 25 cm
Mã xếp giá: 647.95068Đăng ký cá biệt: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 4 |  | Nghiệp vụ nhà hàng : Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam : Trình độ cơ bản . - Hà Nội, [2008]. - 186 tr
Mã xếp giá: 647.95 N56Đăng ký cá biệt: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |
| 5 |  | The restaurant : From concept to operation / John Walker . - 9th edition. - Hoboken, NJ : Wiley, 2022. - xii, 398, [18] pages : illustrations ; 29 cm
Mã xếp giá: 647.95068 Đăng ký cá biệt: Lầu 2 KLF: 2000022620 |
| 6 |  | Tổng quan ngành du lịch nhà hàng khách sạn = Welcome to hospitality: An introduction / Kaye(Kye-Sung) Chon, Thomas A. Maier . - Ấn bản lần 3, Tái bản lần 4. - Hà Nội : Bách khoa Hà Nội, 2020. - xi, 404 tr. : Minh họa ; 24 cm
Mã xếp giá: 338.4 C548Đăng ký cá biệt: 2000022503-5 |