Hiển thị đơn giản

Hiển thị ISBD

Hiển thị đầy đủ

Hiển thị MARC

Dữ liệu biên mục

Dạng tài liệu: Thông tin mô tả: Walker, John R., 1944- The restaurant : From concept to operation / John Walker Hoboken, NJ : Wiley, 2022 xii, 398, [18] pages : illustrations ; 29 cm

Dữ liệu xếp giá       Chi tiết

ĐHSG: An Dương Vương (ADV): 2000022620 Tổng số bản:  1 Số bản rỗi:  1  (kể cả các bản được giữ chỗ) Số bản được giữ chỗ:  0 Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Walker, John R. DDC: 647.95068 Tiêu đề đề mục: Restaurant management; Quản trị nhà hàng

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên:   (*) Yêu cầu nhập Họ tên Email:   (*) Yêu cầu nhập Email Yêu cầu nhập đúng định dạng Email, ví dụ: nguoidung@com.vn Nội dung:   (*) Yêu cầu nhập Nội dung bình phẩm, bình luận Mã xác nhận:    Refresh  (*) Yêu cầu nhập Mã xác nhận