| 1 |  | Ẩm thực Việt Nam và định hướng phát triển văn hóa đại chúng / Đỗ Thị Ngọc Uyển chủ biên ; Nguyễn Thành Phương, Nguyễn Thị Hải Hồng . - Huế : Thuận Hóa, 2025. - xii, 204 tr. ; 21 cm
Mã xếp giá: 394.1 Đ631 U97Đăng ký cá biệt: Lầu 1 KLF: 2000051063-7 |
| 2 |  | Ẩm thực Việt Nam và thế giới / Nguyễn Thị Diệu Thảo . - In lần thứ 2. - Tp. Hồ Chí Minh : Phụ nữ, 2016. - 322 tr. : Hình ảnh ; 29 cm
Mã xếp giá: 394.1 N573Đăng ký cá biệt: Lầu 1 KLF: 2000015349-51 |
| 3 |  | Food and Culture : A Reader / Edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, Alice Julier . - Fourth edition. - Milton : Routledge, 2019. - x, 549 pages : illustrations ; 29 cm
Mã xếp giá: 394.1 F686Đăng ký cá biệt: Lầu 2 KLF: 2000022629 |
| 4 |  | Giáo trình Văn hóa ẩm thực : Dùng trong các trường THCN / Nguyễn Nguyệt Cầm . - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2008. - 107 tr. ; 21 cm
Mã xếp giá: 394.1 N573Đăng ký cá biệt: Ấn phẩm chưa sẵn sàng phục vụ bạn đọc |